寒い季節にぴったりな土鍋メニュー
少ない材料で手軽に作れる
豚肉と卵が入り、少ない材料でできる栄養満点メニューです。
ご飯に乗せて丼にもできる柳川風。粉山椒はお好みでおかけください。
材料（2人分）
- 豚薄切り肉
- 100ｇ
- ごぼう
- 1/2本
- 卵
- 2個
- 三つ葉
- 適量
- 粉山椒
- 適量
- ☆だし汁
- 1カップ
- ☆みりん
- 大さじ2
- ☆醤油
- 大さじ1/2
- ☆砂糖
- 小さじ1
作り方
- 1. 下準備
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豚肉を3㎝幅に切る。ごぼうはささがきにし、水にさらす。卵をときほぐし、三つ葉を適当な大きさに切っておく。
- 2. 火にかける
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☆を火にかけ、煮立ったら豚肉を広げながら入れ、ごぼうを加え2～3分煮る。
- 3. 仕上げ
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卵を回し入れて半熟状になったら火を止め、蓋をして1～2分蒸らし、三つ葉を散らす。お好みで粉山椒をかける。
